Torta de Oveja D.O. "Torta del Casar" 700 grs aprox.

16,40 I.V.A. Inc.

Torta de Oveja D.O. "Torta del Casar" 700 grs aprox.

Categoría

La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.

El resultado es un queso de corteza ligera y fina, semidura, su principal característica es su textura altamente cremosa, que hace que en determinados momentos de la maduración debe ser vendado para evitar que la pasta, de color entre blanco y marfil, se derrame a través de las grietas de la aun blanda corteza. Con aromas lácticos y vegetales, y un gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica esta que se debe al uso de cuajo vegetal.

Conservar entre 0 y 4º C y consumir entre 22-25º C.

Peso aproximado 700 grs.

Marca

Del Casar

Tipo de queso

Oveja

Peso queso

650 gr

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